Introduction
登山ごはんの基本やガスバーナー・クッカーの選び方とあわせて揃えておきたいのが、コップにも取り皿にも、ちょっとした調理器具にもなる「シェラカップ」です。この記事では、素材(ステンレス・チタン)の違いと、容量・形状の選び方を解説します。
素材1: ステンレス
頑丈でサビにくく、チタンと比べて重いのが特徴です。価格は手頃なモデルが多く、登山というよりオートキャンプなど、重さをそこまで気にしない場面に向いているとされています。熱伝導率が良く、底にバランスよく熱が伝わるため、火にかけたときも焦げ付きにくい傾向があります。
素材2: チタン
ステンレスより約60%軽いとされ、荷物を軽量化したい登山にはチタン製が好まれる傾向にあります。ただし価格は高めです。
ガスバーナー・クッカーの選び方でも触れたとおり、チタンは熱伝導率がステンレスより低く、熱が均一に伝わりにくいため、直火にかけると焦げ付きやムラが生じやすいという性質があります。お湯を注ぐだけで完結するアルファ米やフリーズドライ食品を主に食べるならチタンでも扱いやすいですが、カップ自体で煮込み調理をすることが多いなら、熱が均一に伝わりやすいステンレスの方が扱いやすいでしょう。
直火で使えるか
一般的に直火で使えるのはステンレス製とチタン製の2種類とされていますが、厚みや形状、構造によっては直火不可の製品もあります。購入前に、商品説明で直火対応かどうかを必ず確認しましょう。
おすすめのシェラカップ(PR)
snow peak(スノーピーク) ステンレスシェラカップ E-203 — 熱伝導が良く焦げ付きにくいステンレス製
TITAN MANIA(チタンマニア) チタンシェラカップ — 軽量性を重視したチタン製
容量と形状の選び方
- 容量: コップや取り皿として使うなら200〜400ml程度、スープを作るなど調理用としても使うなら400ml以上が目安です
- 形状: 浅型は食器として使いやすく、深型はスープや湯沸かし、煮込みなど調理器具として使いやすいとされています
- 持ち手: 固定式と折りたたみ式があり、ザックの外付けやポケットへの収納を重視するなら折りたたみ式が便利です
Summary
シェラカップは、(1)軽さ重視ならチタン、焦げ付きにくさ・コスト重視ならステンレス、(2)コップ用途なら200〜400ml・調理も兼ねるなら400ml以上、(3)直火対応かどうかは個別に確認、という3つのポイントで選ぶとよいでしょう。本格的な調理にはクッカー、ちょっとした一杯やおかずの取り分けにはシェラカップ、という使い分けを意識すると、山ごはんの幅も広がります。
