導入
登山の行動食完全ガイド・初心者向け山ごはんの作り方では、何を・どう食べるかを紹介しました。今回は、調理に使う「ガスバーナー」と「クッカー」の選び方がテーマです。どちらも種類による違いが大きく、選ぶ基準を知らないと失敗しやすい道具です。
ガスバーナーの燃料:OD缶とCB缶の違い
登山用のシングルガスバーナーは、燃料となるガス缶の種類によって大きく2つに分かれます。
- CB缶(カセットガスボンベ): 家庭用カセットコンロと同じ形状で、スーパーやコンビニでも入手しやすく、価格も手頃です。ただし寒さには弱く、標準的なCB缶は目安として10℃程度から性能が発揮され、高地や寒冷地では火力が落ちてしまいます
- OD缶(アウトドア用): 寒さに強く設計されたガス缶で、高性能なOD缶は0℃程度からでも安定して使用できます。氷点下の環境で使う場合は、実質的にOD缶が必須です。価格は高めで、購入できる場所もCB缶ほど多くありません
選び方の目安: 日帰りの低山ハイキングが中心で、冬季や高所に行く予定が今のところなければ、安価で入手しやすいCB缶から始めるのが現実的です。テント泊縦走や冬の登山を視野に入れているなら、最初からOD缶対応のバーナーを選んでおくと、後から買い直す必要がなくなります。
クッカーの素材:アルミとチタンの違い
クッカー(調理に使う鍋・コッヘル)も、素材によって得意・不得意が分かれます。
- アルミ製: 熱伝導率が良く、底にバランスよく熱が伝わるため焦げ付きにくいのが特徴です。価格も比較的手頃ですが、チタンに比べると耐久性は劣り、凹みやすい傾向があります
- チタン製: 軽量で、テント泊装備の軽量化を意識する登山者に好まれる素材です。多少の衝撃があっても凹みにくい耐久性を持ちますが、熱伝導率はアルミより低く、熱ムラができやすい性質があります。価格も高めです
選び方の目安: 初心者向け山ごはんの作り方で紹介したとおり、標高が高いと水の沸点が下がり、火が通りにくくなります。アルファ米やフリーズドライ食品のようにお湯を注ぐだけで完結する調理が中心なら、熱ムラの影響を受けにくいためチタン製でも扱いやすいでしょう。炊飯やスープなど、しっかり煮込む調理が多い場合は、熱が均一に伝わるアルミ製が扱いやすい傾向があります。
重要な注意点:テント内でガス器具を使わない
ガスバーナーを使ううえで、もっとも重要な安全上の注意点があります。テント内でガス器具を使用すると、酸素不足により不完全燃焼が起こり、一酸化炭素中毒を引き起こす危険があります。一酸化炭素は無臭・無色で発生に気づきにくいうえ、中毒の初期症状(喉の痛み・頭痛)が風邪の症状とよく似ているため、気づかないうちに重症化するリスクもあります。
「換気をすれば大丈夫」ということではなく、テント内(車内なども含む)ではガス器具そのものを使わないことが基本です。調理は必ずテントの外、風を避けられる場所で行いましょう。
まとめ
ガスバーナーはCB缶(安価・入手しやすいが寒さに弱い)とOD缶(寒さに強いが高価)、クッカーはアルミ(熱伝導が良く焦げ付きにくい)とチタン(軽量・耐久性が高い)という、それぞれ異なる特徴を持っています。自分が登る山域・季節に合わせて選び、調理は必ずテントの外で行うという安全の基本を守ってください。
山での調理・ごみのマナーについては初心者向け山ごはんの作り方もあわせてご覧ください。
